Rosé
extra-brut Grand Cru

Cuvée Rosé extra-brut - Grand Cru Cuvée précédente Cuvée suivante

À propos de cette cuvée

ASSEMBLAGE :
58% Pinot Noir.
25% Chardonnay.
17% vin rouge AOC Champagne.

DOSAGE :
5g/L - Brut

TERROIR :
100% AOC Champagne Grand Cru Bouzy.

Notes de dégustation

COULEUR
Rouge clair brillant.

NEZ
Séducteur et sauvage, le déploiement olfactif fait osciller les douces fleurs roses, les marmelades chaudes de fruits rouges et noirs.

BOUCHE
La bouche s’empare d’un identique croquant fruité noir réglissé avec une profonde nervosité, distillée à la ligne stimulante. Le juteux sanguin animal construit la finale et l’envie d’une très belle cuisine.

Moment de dégustation

En apéritif, avec un carré d'agneau rôti aux épices tandoori.

Champagne Paul Louis Martin

Fr / En

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