À propos de cette cuvée
ASSEMBLAGE :
45% Chardonnay
50% Pinot Noir
5% Pinot Meunier
DOSAGE :
8g/L - Brut
TERROIR :
100% AOC Champagne.
Notes de dégustation
COULEUR
Or jaune paille brillant.
NEZ
Les arômes expriment le dévoilement d’une ambiance
fraîche, fruitée blanche et jaune ou l’agrume confit se nourrit
vigoureusement de végétal mentholé.
BOUCHE
Cette dynamique se relie à une bouche tonique à
l'acidulé désaltérant. L’impeccable netteté se positionne
sur un brin de douceur chatoyante, aimante, les fruits
blancs à pépins émergent à travers un assemblage
judicieux, riches de pulpe.
Moment de dégustation
Huitre creuse marinée raifort poireaux menthe, émincé d’herbes du jardin.
Cuvées Parcellaires
- Cuvée Line
- Cuvée Victorine
- Cuvée Martin
- Cuvée VML - Chardonnay
- Cuvée VML - Meunier
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Adresse
3 rue d'Ambonnay
51150 Bouzy - France
Email
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